О вводе-выводе и работе с файлами в C
Основным источником методической информации является книга "Брайан Керниган, Деннис Ритчи. Язык программирования Си".
Дополнительную информацию о вводе-выводе и работе с файлами можно самостоятельно изучить по статьям на metanit.com:
Также можно изучить статью "Ввод данных из файла и вывод в файл" на younglinux.info.